Unod már a szokásos szendvicseket a családi ebédeken? Fogadd meg tanácsunkat: a felvágottak és a lazac mellett használj egyszerű alapanyagokat a vendégek lenyűgözéséhez. Mi mángoldot, tojást és toast kenyeret használtunk ehhez a recepthez.
Hozzávalók
- 1 kockaMy Star Zöldségleves
- 3 szelettramezzino (vagy toast) kenyér
- 400 gfriss spenót
- 2 dbbio tojás
- 1 gerezdfokhagyma
- 2 ek.extra szűz olívaolaj
- 1 csipetbors
Elkészítés
Egy fogazott kiszúróval vágj ki 16 korongot a kenyérszeletekből. Külön főzd a tojásokat 8-10 percig forró vízben, amíg kemények nem lesznek. Ezután hagyd őket kihűlni, pucold meg, majd vágd vékony szeletekre.
Tisztítsd meg és mosd meg a friss spenótot, majd párold meg egy serpenyőben 1 evőkanál olívaolajjal, fél kocka My Star Zöldségleves kockával és a fokhagymával. Főzd néhány percig, amíg össze nem esik.
Kend meg a kenyérkorongokat olívaolajjal. A megsült korongokat töltsd meg a párolt spenóttal és a főtt tojásszeletekkel, borsozd (az ízlésed szerint), és már tálalhatod is.
Tojás: a konyha alapjátékosa
Ha szereted a tojást, amely elengedhetetlen alapanyag a konyhában és a kamrában, ez a recept garantáltan a kedvenced lesz. A tojás sokoldalúsága lehetővé teszi, hogy számtalan formában elkészítsük, és még az ilyen egyszerű el őételeket is tartalmassá tegyük vele.
Tipp: Ha figyelmesen követed a lépéseket, a tojásfőzés apró trükkjeit is elsajátíthatod, hogy a sárgája éppen tökéletes állagú maradjon a szeleteléshez.
Tökéletes párosítások
Ezek a kis tartine-ok tökéletesek vendégváró falatkának vagy hidegtálak kiegészítőjeként. Kínálhatsz melléjük friss koktélparadicsomot vagy egy könnyű joghurtos mártogatóst a még teljesebb ízélményért.
Változatok
Ahogy a bevezetőben említettük, a spenót helyett használhatsz mángoldot is, ami kissé karakteresebb ízt kölcsönöz a szendvicseknek. Ha apróbb falatokat szeretnél, használj fürjtojást és kisebb kiszúróformát.